Iris og Vilma gleder seg til fiskegrateng med fisk de har fanget selv!
- Fiskekraft av fiskebein fra nyfanget fisk,
sei og torsk.
- 750 gr. makaroni kokes opp i lettsaltet vann.
- Langpannen smøres med godt smør.
- 1 og en halv liter hvit saus lages med fiskekraft, melk, muskatnøtt,3 eggplommer og godt smør.
- 1 kg renset fisk i langpanna. Kokt makaroni og hvit saus over fisken, bland godt og vend inn tre stivpiskede eggehvitter.
På toppen legges brødsmuler.
Kan også erstattes med ost, parmesan eller lignende.
I ovnen, 180 grader, 30-40 minutter.
Serveres med smeltet godt smør eller stekt flesk/bacon.
Til 12-14 personer
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar